粮食收购信用风险基金的作用及运作方式简介：粮食是国家的重要战略物资，保障粮食能源源不断地供应，也是国家安全的重要保障。然而，在粮食收购过程中，由于各种原因，存在着一定的信用风险。粮食收购信用风险基金应运而生，能够有效地防范和化解粮食收购过程中的信用风险，保障国...